Page 66 - Dycert_Havryluk

66

Рис. 3.1 ІЧ-спектр - моноестер олеїнової кислоти триетаноламіну.

Рис. 3.2 Оптимізована геометрія структурної формули молекули

модифікованої олеїнової кислоти ТЕА ріпакової олії (естеру) у тривимірному

просторі: червоний – Оксиген, синій – Нітроген (метод РМ3)

Зразки концентратів ЗОР [146, 147] отримували змішуванням емульгатора-

інгібітора, що утворюється при взаємодії соняшникової (ріпакової) олії з ТЕА, із
неонолом та соняшниковою (ріпаковою) олією, як основою. Із перерахованих

вище компонентів виготовили по 6 зразків концентрату на основі олій (табл. 2.2.).
Рецептури дослідних зразків концентратів ЗОР, які використовували для

подальших випробувань, наведені в табл. 3.2. Калій гідроксид використовували у

вигляді водного розчину концентрації 35 - 45% у співвідношенні 1 - 2 до 3 – 5

соняшникової (ріпакової) олій, а співвідношення соняшникової (ріпакової) олій та